鸵鸟孵化器是一种专门用来孵化鸵鸟蛋的机器，将鸵鸟蛋放进去之后等待固定时间就可以收获到孵化而来的鸵鸟。前往姜岛办事处并将捐赠以及岛屿调查任务全部做完之后，就可以将蜗牛教授免费赠送的鸵鸟孵化器制造配方拿到手。将鸵鸟孵化器打造出来需要使用到三种常规材料，分别为骨头碎片、硬木以及火山晶石。而打造出一台鸵鸟孵化器，需要消耗掉五十个骨头碎片、五十硬木以及二十块火山晶石。这里需要注意有鸵鸟孵化器属于不可出售的打造物品，所以并不能通过制造这类机器来卖钱。
将鸵鸟孵化器造出来之后就可以摆放到空地中，紧接着将一个鸵鸟蛋放入到孵化器之后，只需要等待六天就可以将一只孵化出来的鸵鸟拿到手。如果在腐化鸵鸟之前已经选择了鸡舍大师职业的话，则每一次孵化鸵鸟蛋的时间会大幅缩短至三天。此外只能把鸵鸟孵化器摆放在畜棚的空地上面，单个畜棚可以容纳下几十个鸵鸟孵化器。如果鸵鸟孵化器中放入的鸵鸟蛋已经完成孵化的话，则操控角色进入到畜棚时只能收获到其中的一只鸵鸟。
此时就可以离开并重新进入到畜棚中，这样就可以连续使更多机器中的鸵鸟蛋完成孵化。当然如果将畜棚中所有可利用的空地全部摆满鸵鸟孵化器的话，那么就会导致所有机器中的鸵鸟蛋都无法正常进行孵化。因为在这种情况下已经没有多出来的空间可以容下新孵化出来的鸵鸟，所以只有等到腾出更多的空间才能确保机器中的鸵鸟蛋正常完成孵化。这里就可以采用升级畜棚的方法，使单个畜棚可以一次性容纳下更多数量的鸵鸟孵化器。
