江南百景图饭馆优先安排孟余，长线批量生产搭配钟馗、左思，鸡鸣山自动产出饭馆选用张择端、奢香。
孟余是全游戏适配饭馆的核心人物，专属天赋针对制作类建筑生效，派驻饭馆工作时不会消耗蔬菜、肉类等基础食材，满级状态下还能额外产出两倍菜肴，同时减少四名务工普通居民，大幅降低人力占用，单座饭馆仅需搭配少量农牧建筑供给原材料即可持续运转，无需额外调配居民填补用工缺口。饭馆长期高频生产菜肴会持续消耗仓库食材，孟余的反向产出特性能够形成食材循环，减少农田、鱼塘的轮换开采频次，空出的农牧居民可调配至棉花、蚕丝等高价值资源生产线，整体城市资源流转效率显著提升，搭配灶神雕像75%产量加成后，单次生产的菜肴储备量足以支撑驿站探险、客栈经营、建筑升级等多线消耗。
缺少孟余时，钟馗与左思构成饭馆替补最优组合，钟馗佩戴专属珍宝后可缩短饭馆生产时长，夜间工作时额外提升制作属性，适合夜间离线挂机批量产出菜肴；左思高额制作属性加成能够同步提升单次产出数量，两座饭馆可共用一名左思轮换值守，兼顾产量与时间压缩。两类角色没有食材返还天赋，使用期间需要同步维持农田、鱼塘满负荷生产，建议每两座饭馆配套三块满级农田与两处鱼塘，保证食材供给不中断，同时将饭馆统一安置在灶神雕像覆盖范围内，弥补人物天赋缺少的产量增益。普通卿级居民可选用董夫人、薛素素临时过渡，二者天赋小幅缩减生产耗时，适合前期未抽取高阶人物时短期使用，不建议长期派驻核心饭馆。
鸡鸣山专属自动饭馆机制特殊，无需消耗食材与人工，每小时固定自动产出菜肴，人物天赋侧重资源掉落与探险加成，张择端派驻后可随机掉落各类建造、生产资源，奢香能够提升多座商业建筑综合收益，二者搭配后四座鸡鸣山饭馆可稳定产出菜肴与额外物资，无需安排制作属性角色，节省高阶制作居民调配至其他州府生产建筑。鸡鸣山饭馆产出的菜肴总量有限，主要作为仓库菜肴补充渠道，无需投入天级核心厨类居民，仅用探险、资源掉落类角色即可发挥全部价值，多余的孟余、钟馗可调回应天府、徽州府负责常规手动饭馆生产。
饭馆人物搭配还需配合城市整体布局规划，常规手动饭馆固定孟余常驻，空余时段轮换钟馗缩短长线生产时间，仓库菜肴储备充足时可临时更换理财属性居民，借助饭馆生产间隙小幅增加铜钱收益；鸡鸣山自动饭馆固定张择端搭配奢香，全程无需更换人员。所有饭馆建筑统一聚拢放置在灶神雕像增益区域，雕像覆盖范围内水井同步产出水资源，减少食材加工等待时长，形成完整食材生产、菜肴制作、资源额外掉落的闭环流程，避免资源调配分散造成的生产断层。
