游戏开始时，系统会随机分配每位玩家一个角色，角色分为村民、鹅队（也会被称作阵营）、狼队、白鹅（平民）等几个阵营。游戏的目标是通过分析、推理、交流等手段，找出并消灭对立阵营的全部成员。而牺牲环节，就是游戏过程中，决定一名玩家“死亡”的环节。
牺牲环节通常有两个：白天的公投牺牲和黑夜的狼队猎杀。白天的公投牺牲，是所有玩家进行讨论后，通过投票选出一位玩家，该玩家将会被“牺牲”，退出当前游戏轮次。投票可以是公开的，也可以是匿名的，这取决于游戏的设定。而在黑夜的狼队杀人环节，是属于狼人阵营的玩家合力选择一名玩家进行杀害的过程。
在公投牺牲环节，所有玩家都需要进行充分的讨论，尽可能的分析和推理出潜在的狼人，这关系到自己及阵营的生存。在狼队猎杀环节，只有狼队成员才能参与，他们需要密切协作，尽可能的消灭对手，以此来保护自己的生存。
牺牲环节是《鹅鸭杀》游戏的核心环节，通过这个环节，不仅增加了游戏的刺激性和趣味性，更是让玩家进一步感受到了团队协作的乐趣和推理解谜的刺激感。这个环节如同现实生活中的法庭庭审，每个玩家都需要全力以赴，凭借他们自己的逻辑和推理能力，力图求得生存。
在《鹅鸭杀》这款游戏中，牺牲环节是整个游戏过程中最为紧张、严肃的环节。每一轮的牺牲环节，都意味着一个人的“生”和“死”，牺牲环节的结果直接影响到游戏的走向和结局。正因为如此，玩家们在投票的过程中需要充分利用自己的观察、分析和理解力，通过挑选出最有可能是狼人的玩家，确保自己和团队的胜利。
而身为狼队阵营的玩家，在牺牲环节中面临的压力更大。他们不仅要保持克制，避免慌乱，还要在夜间的狼人环节中，挑选出最可能威胁自己团队的角色进行消除。这就需要狼队阵营的玩家具备足够的智慧、观察力和判断力。
《鹅鸭杀》的牺牲环节是游戏的精髓所在。它展示了这款游戏的紧张感、竞争性，并且也体现了这款游戏的团队合作精神和判断分析能力的重要性。无论是狼队还是村庄方，每个玩家都要全力以赴，用他们的观察力、分析力和逻辑推理能力，力争取得最后的胜利。
